¿Cómo hacer arroz al horno?

Ingredientes:

-Una patata.
-Dos morcillas troceadas de carne o cebolla.
-150 gr. de panceta magra fresca, troceada.
-2 tomates partidos por mitad.
-1 cabeza de ajos secos.
-150 gr. de garbanzos hervidos.
-Aceite de oliva.
-Pimentón
-Azafrán.
-Sal.
-2 dientes de ajos picados.
-4 tazas de arroz.
-8 tazas de caldo de cocido o agua.

Elaboración:

Paso 1-Se pone aceite en una sartén y se va friendo la patata cortada a rodajas, la panceta, las morcillas y la cabeza de ajos, se saca y se resguarda.

Paso 2-Freímos en el mismo aceite el ajo picado , pimentón y el arroz le damos unas vueltas, y lo vertimos en una cazuela de horno

Paso 3-Añadimos el caldo caliente removemos y colocamos los trozos de tomate los garbanzos, la panceta las patatas y al medio la cabeza de ajos.